Dopff au Moulin

Situada a 300 metros de altitud, la ciudad está situada al pie de las estribaciones de los Vosgos, al abrigo de los vientos del norte y de las lluvias del oeste. La excepcional calidad del suelo, su exposición al sur y un microclima distintivo en las partes altas de Riquewihr son responsables de una amplia variedad de uvas y del florecimiento de almendros entre los viñedos.

Riquewihr es rico en testimonios sobre el arte de la elaboración del vino: herramientas históricas de tonelero, viejas barricas de roble y enormes lagares, todo ello, en los patios y bodegas, recuerda lo que Riquewihr le debe a los viñedos desde el principio.

La familia Dopff defiende un enfoque altamente ético en su trabajo que les lleva a producir bajo su nombre únicamente vinos naturales, a partir de mejores uvas que han sido maduradas con cariño según las reglas tradicionales.

• Dopff Au Moulin Pinot Blanc Tiré Sur Lies
• Dopff Au Moulin Riesling Domaine Familial
• Dopff Au Moulin Gewurztraminer Domaine Familial
• Dopff Au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg
• Dopff Au Moulin Pinot Gris Domaine Familial